-
Ryba, rybář a kuchař – u Szelidského jezera
S Pupem jsme tentokrát zavítali na Szelidské jezero, kde s námi můžete opět zažít dobré rybaření spojené s vařením! Zde, na Szelidskom jezeře, je neuvěřitelně rozmanitý nejen vodní svět, ale v noci se můžeme setkat i s dropy, divokou sviní, srnci, rakousko- uherským vlkem, o čem jsme se měli......
-
Ryba, rybář a kuchař – v Tokaji
Tentokrát jsme zavítali do historického vinařského regionu, kde jsme na řece Bodrog, v přítoku Tisy, lovili dravé ryby. Ale nepředbíhejme, vždyť ještě předtím jsme zavítali do Tolcsvai, rodiště Williama Foxe, do někdejšího zámečku Dessewffy, jehož poslední aristokratičtí vlastníci byli Dessewffyovci. Později byl zámeček přejmenován na Herba. Můžeme se setkat......
-
Sýrové košíčky z bažanta!
Ingredience: – 2 ks bažantích prsou, – šunka, – sýr, – křepelčí vejce (pokud není, stačí i slepičí), – sůl, – pepř, – nakrájená cibule a česnek, – housková strouhanka, – máslo, – muffinová forma na pečení. Příprava: Bažantí prsa nařežeme na plátky, naklepeme jejich nepříliš tence, osolíme, opepříme......
