Ingredience: – 2 ks bažantích prsou, – šunka, – sýr, – křepelčí vejce (pokud není, stačí i slepičí), – sůl, – pepř, – nakrájená cibule a česnek, – housková strouhanka, – máslo, – muffinová forma na pečení. Příprava: Bažantí prsa nařežeme na plátky, naklepeme jejich nepříliš tence, osolíme, opepříme......